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怎样露地栽培蘑菇

放大字体缩小字体发布日期:2013-10-22  浏览次数: 819051
内容摘要:蘑菇露地栽培工序简化,用工减少,产量较高,省工省本效益好,是-种值得推广的栽培新方法。具体栽培技术如
蘑菇露地栽培工序简化,用工减少,产量较高,省工省本效益好,是-种值得推广的栽培新方法。具体栽培技术如下。
( l )畦床制作
选地势高、排水条件好、水源近、病虫杂菌少的早稻田。9 月下旬作畦,畦床南北向,床面宽100 厘米,中间筑15 厘米宽土埂形成两条畦面,长度在20 米以内,畦床四周筑小埂,宽、高各10 厘米,但小埂不能敲实,床土必须松、碎,以利于菌丝萌发生长出菇。
( 2 )培养料发酵
地栽蘑菇培养料比室内栽培的稍生些,水分比室内栽培稍干-些,含水量55 % - 58 % ,即手捏紧培养料时,手缝里有点湿为准千万不能有滴水现象。
( 3 )菇床消毒
做好菇床后,当培养料堆制发酵已达到基本腐熟标准时,就可进床。在进床前,首先要对菇床及其四周进行-次病虫害防治和消毒,先用0.5 %敌敌畏、0.15 %多菌灵液喷洒消毒,然后再用石灰粉撒-遍。这样做不仅可杀灭害虫和杂菌,还能调节土壤pH 值保持蘑菇生长所需要的适宜酸碱度。
( 4 )上床播种
地栽蘑菇培养料进床速度要快,每床用量均匀,厚度为10 -15 厘米,铺成龟背形,把培养料中的长草料放在床底部或中间粪及短草放在上部,然后开始下种,并以撒播为好。
( 5 )发菌期管理
当菌种播下后,如果床格过于干燥,可以在床格四周小土埂上浇石灰清水,但不能浇在已播下菌种的培养料上。随后迅速盖上黑膜,并在黑膜上覆盖稻草帘,防止阳光暴晒,烧伤菌丝而影响发菌。下种2 天后,绒毛状菌丝普遍萌发,10 天后,蘑菇菌丝必须向料内生长伸展,如菌丝伸展缓慢,就需采取措施:-是在无风无雨夜间掀开薄膜,大通风促进发菌;二是用竹片撬挑培养料,每隔10 厘米挑动-下,以改善通气状况,这是加快发菌最好的办法。经过10 - 12 天的发菌管理,菌丝-般都能长到培养基-半以上,即可覆土。其方法和室内床式栽培覆土相同。因室外易干,土层可稍厚些,但千万不能等菌丝发到底再覆土,否则反底菇、地雷菇大量生长,严重影响质量。
( 6 )出菇管理
覆土后,有菌蕾出现时,就要喷出菇水。为了使菇床四周小土埂上都得到出菇机会,就必须在床格周围每边浇上清水。当温度在20 摄氏度以上时,要停止喷水,防止小菇因高温而死亡。幼菇长到黄豆粒大小时,加大喷水量,每天1 -2 次,菇床表土水分不足,或菇长势好,密度大,而又恰遇下小雨时,也可以掀开薄膜,增加湿度和改善通气。
( 7 )病虫害防治
地栽蘑菇虫害以野蛞蝓较多,尤其在气温较高、湿度较大的情况下为害较为严重。防治方法:-是出菇时喷0.5 %盐水效果较好;二是用手捕捉,并在菇床四周撒上石灰,可减少危害。
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